我自己养的醋前几年挺好。现在怎么没有醋味了,不酸。加糖和白酒喂的醋蛾子挺大就是不酸。请教高手指点。

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我自己养的醋前几年挺好。现在怎么没有醋味了,不酸。加糖和白酒喂的醋蛾子挺大就是不酸。请教高手指点。

人气:0 ℃1970-01-01
其实自己做醋味道质量都很好。
分类:烹饪美食

回答

发酵太久了,建议放在不太干燥的地方

回答

自己做的可没质量保证

回答

是不是死了,醋蛾子发酵一段时间要休息的。就是加糖与酒之后发酵成功了,如果取出一部分,就不要急着继续加糖水和酒,要休息一个星期后再加。

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